Restaurant Wels
Fisch, Wild und mehr

Liebe Gäste,

aufgrund der aktuellen Coronavirus-Krise und den entsprechenden Auflagen für die Gastronomie bleibt unser Restaurant "Wels" vorerst geschlossen, geöffnet bleibt unserere Trattoria "del bosco" für den Außer-Haus-Verkauf täglich von 12.00 - 20.30 Uhr und bietet eine kleinere Auswahl an Speisen an. Bis 20.30 Uhr dürfen wir für Hotelgäste die del bosco Küche geöffnet halten und Speisen sowie Getränke servieren.
Wir hoffen auf Ihr Verständnis in dieser außergewöhnlichen Situation, bleiben Sie gesund!

Ihre Familie Pauls und das gesamte Team

Das Restaurant „Wels“ im 4-Sterne-Superior-Hotel Munte am Stadtwald kann als Treff für Liebhaber ausgewählter Fisch-, Wild- und andere Gerichte bezeichnet werden. Schon die freundlich-helle Einrichtung mit der imposanten Bar und dem im Eingangsbereich positionierten eindrucksvollen Süßwasseraquarium – natürlich mit Welsen – setzt gleich auf den ersten Blick stilvolle Akzente.

Die leichte, kreative und regionale Küche von Küchenchefin Christina Bolt bietet außergewöhnliche Fisch- sowie Wildkreationen und verführt zu einer lukullischen Entdeckungsreise durch Wald, Bach, Fluss sowie Meer. Unsere Produkte beziehen wir dafür größtenteils aus dem Bremer Umland. Das 'Wels' bietet eine Vielzahl neuer und überraschender Menü-Folgen. Eine gelungene Weinauswahl mit edlen Tropfen aus den Spitzenlagen der ganzen Welt rundet einen Besuch in diesem Bremer Restaurant perfekt ab.

Auch sehr beliebt ist unserer Arrangement „Erholung & Genuss“, welches mit einem Wellnesstag in unserem 4-Sterne-Superior-Hotel im Wellness- & Spa-Bereich „beautyfit“ und anschließendem 3- oder 4-Gang-Menü im Restaurant „Wels“, eine Erholung vom Alltag bietet.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt aus aller Welt,
das „Wels“ macht’s möglich.

Speisekarte als PDF herunterladen

HeimatGenuss im Hotel Munte am Stadtwald - Ringhotel

Gemäß unseres Ringhotels Markenkerns Echt HeimatGenuss beziehen wir die Zutaten für unsere Speisen hauptsächlich aus der Region Bremen.

Neben den regionalen Gerichten auf unserer Speisekarte, genießen Sie das folgende HeimatGenuss-Menü mit regionale Gaumenfreuden aus dem Bremer Umland:

HeimatGenuss Menü

Consommé von der roten Bete
mit gebratenen Kabeljauscheiben

Schaschlik vom Hirschrücken
mit Portweinschalotte und Backpflaume,
Kartoffelpüree mit Rosmarin-Olivenöl

Cheesecake mit Bremer Kaffeebrotboden
und Blaubeerragout

€ 38,90

Genießen Sie Echt HeimatGenuss bei uns im Hotel Munte am Stadtwald.
Wir freuen uns auf Sie!