Restaurant
WELS

Name: Hotel Munte
Address: Parkallee 299, Bremen, Bremen, 28213, Deutschland
Telephone: +49 421 2 20 2-0
Price range: €89 - €261
Rating: 4.4

Restaurant
WELS

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Restaurant Wels
Fisch, Wild und mehr

Das Restaurant „Wels“ im 4-Sterne-Superior-Hotel Munte am Stadtwald kann als Treff für Liebhaber ausgewählter Fisch-, Wild- und andere Gerichte bezeichnet werden. Schon die freundlich-helle Einrichtung mit der imposanten Bar und dem im Eingangsbereich positionierten eindrucksvollen Süßwasseraquarium – natürlich mit Welsen – setzt gleich auf den ersten Blick stilvolle Akzente.

Die leichte, kreative und regionale Küche von Küchenchefin Christina Bolt bietet außergewöhnliche Fisch- sowie Wildkreationen und verführt zu einer lukullischen Entdeckungsreise durch Wald, Bach, Fluss sowie Meer. Unsere Produkte beziehen wir dafür größtenteils aus dem Bremer Umland. Das 'Wels' bietet eine Vielzahl neuer und überraschender Menü-Folgen. Eine gelungene Weinauswahl mit edlen Tropfen aus den Spitzenlagen der ganzen Welt rundet einen Besuch in diesem Bremer Restaurant perfekt ab.

Auch sehr beliebt ist unserer Arrangement „Erholung & Genuss“, welches mit einem Wellnesstag in unserem 4-Sterne-Superior-Hotel im Wellness- & Spa-Bereich „beautyfit“ und anschließendem 3- oder 4-Gang-Menü im Restaurant „Wels“, eine Erholung vom Alltag bietet.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt aus aller Welt,
das „Wels“ macht’s möglich.

Speisekarte als PDF herunterladen

Innenansicht des Restaurant Wels im Hotel Munte am Stadtwald

Küchenbrigade aus dem Restaurant Wels beim Anrichten von Speisen

Koch aus dem Restaurant Wels beim Anrichten der Speisen - Bremen - Hotel Munte am Stadtwald

Carpaccio und Salat - Speisenangebot im Restaurant Wels

Gänseessen ab dem 11. November 2019

Wir freuen uns, Sie zum Gänseessen bei uns im Restaurant "Wels" zu begrüßen.
Unser Küchenteam empfiehlt Ihnen das folgende 3-Gänge-Gänsemenü.
Bitte beachten Sie, dass eine Vorbestellung hierfür notwendig ist.
Das Menü ist ab 6 Personen buchbar.
Ihre Reservierung nehmen wir gern telefonisch unter 0421/2202-618 entgegen.

Gänseessen - Restaurant Wels im Hotel Munte am Stadtwald

Gänsemenü:

Cremesüppchen von Waldpilzen mit geräuchertem Rehschinken

Gebratene Weidegans mit Preiselbeer-Rotkohl, gebratenen Apfelspalten und Kartoffelklößen

Spekulatiusmousse mit Brombeerkompott

€ 39,00 pro Person

HeimatGenuss im Hotel Munte am Stadtwald - Ringhotel

Gemäß unseres Ringhotels Markenkerns Echt HeimatGenuss beziehen wir die Zutaten für unsere Speisen hauptsächlich aus der Region Bremen.

Neben den regionalen Gerichten auf unserer Speisekarte, genießen Sie das folgende HeimatGenuss-Menü mit regionale Gaumenfreuden aus dem Bremer Umland:

HeimatGenuss Menü

Consommé von der roten Bete
mit gebratenen Kabeljauscheiben

Schaschlik vom Hirschrücken
mit Portweinschalotte und Backpflaume,
Kartoffelpüree mit Rosmarin-Olivenöl

Cheesecake mit Bremer Kaffeebrotboden
und Blaubeerragout

€ 38,90

Genießen Sie Echt HeimatGenuss bei uns im Hotel Munte am Stadtwald.
Wir freuen uns auf Sie!

Genussland Bremen / Niedersachsen

Der Verein zur Förderung & Bewahrung der regionalen Ess- & Genusskultur. Wir stehen für eine nachhaltige, gesunde, handwerkliche und bezahlbare Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie deren Verbreitung in Handel und Gastronomie.
Bio, fair, regional & handwerklich.

Weitere Informationen

Bio-Zertifizierung

Unser Speisen- und Getränkeangebot bieten wir Ihnen zunehmend auch in Bio-Qualität an. Dieses wird durch die Bio-Zertifizierung von ABCERT (Kontrollnummer: DE-ÖKO-006) garantiert. Welche Bio-Zutaten wir in unserem Speisen verwenden, können Sie unserer Speisekarte entnehmen.

Speisekarte