Restaurant
WELS
WELS
Restaurant Wels
Fisch, Wild und mehr
Liebe Gäste,
aufgrund der unverständlichen und unkoordinierten Entscheidungen der Bundes- und Landespolitik werden wir unser Restaurant „Wels“ ab Sonntag, den 25.10.2020 erst einmal wieder schließen und nur zu bestimmten Terminen öffnen.
Wir bedauern dieses sehr und begrüßen unsere Gäste gerne in unserer italienischen Trattoria „del bosco“. Täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr.
Für die Weihnachtszeit bieten wir Ihnen vom 21. - 23.12.2020 "Gans to go" an, weitere Informationen finden Sie hier.
Wir hoffen auf Ihr Verständnis in dieser außergewöhnlichen Situation, bleiben Sie gesund!
Ihre Familie Pauls und das gesamte Team
Das Restaurant „Wels“ im 4-Sterne-Superior-Hotel Munte am Stadtwald kann als Treff für Liebhaber ausgewählter Fisch-, Wild- und andere Gerichte bezeichnet werden. Schon die freundlich-helle Einrichtung mit der imposanten Bar und dem im Eingangsbereich positionierten eindrucksvollen Süßwasseraquarium – natürlich mit Welsen – setzt gleich auf den ersten Blick stilvolle Akzente.
Die leichte, kreative und regionale Küche von Küchenchefin Christina Bolt bietet außergewöhnliche Fisch- sowie Wildkreationen und verführt zu einer lukullischen Entdeckungsreise durch Wald, Bach, Fluss sowie Meer. Unsere Produkte beziehen wir dafür größtenteils aus dem Bremer Umland. Das 'Wels' bietet eine Vielzahl neuer und überraschender Menü-Folgen. Eine gelungene Weinauswahl mit edlen Tropfen aus den Spitzenlagen der ganzen Welt rundet einen Besuch in diesem Bremer Restaurant perfekt ab.
Auch sehr beliebt ist unserer Arrangement „Erholung & Genuss“, welches mit einem Wellnesstag in unserem 4-Sterne-Superior-Hotel im Wellness- & Spa-Bereich „beautyfit“ und anschließendem 3- oder 4-Gang-Menü im Restaurant „Wels“, eine Erholung vom Alltag bietet.
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt aus aller Welt,
das „Wels“ macht’s möglich.
Gänseessen 2020
Wir freuen uns, Sie zum Gänseessen bei uns im Restaurant "Wels" ab November 2020 zu begrüßen. Unser Küchenteam empfiehlt Ihnen das folgende 3-Gänge-Gänsemenü.
Bitte beachten Sie, dass eine Vorbestellung hierfür notwendig ist.
Das Menü ist ab 6 Personen buchbar.
Ihre Reservierung nehmen wir gern telefonisch unter 0421/2202-618 entgegen.
Gänsemenü:
Cremesüppchen von Waldpilzen mit geräuchertem Rehschinken
Gebratene Weidegans mit Preiselbeer-Rotkohl, gebratenen Apfelspalten und Kartoffelklößen
Spekulatiusmousse mit Brombeerkompott
€ 39,00 pro Person
HeimatGenuss im Hotel Munte am Stadtwald - Ringhotel
Gemäß unseres Ringhotels Markenkerns Echt HeimatGenuss beziehen wir die Zutaten für unsere Speisen hauptsächlich aus der Region Bremen.
Neben den regionalen Gerichten auf unserer Speisekarte, genießen Sie das folgende HeimatGenuss-Menü mit regionale Gaumenfreuden aus dem Bremer Umland:
Genießen Sie Echt HeimatGenuss bei uns im Hotel Munte am Stadtwald.
Wir freuen uns auf Sie!
Vegan-freundlich vom Frühstück bis zum Abendessen
Seit Oktober 2020 zählen wir zu den vegan-freundlichen Hotels und sind zertifizierter Partner von „Vegan Welcome“. Ob zum Frühstück oder in unserer Trattoria „del bosco“ und im Restaurant „Wels“, hier bieten wir jeweils verschiedene vegane Speisen und pflanzenbasierte Produkte an.
Genussland Bremen / Niedersachsen
Der Verein zur Förderung & Bewahrung der regionalen Ess- & Genusskultur. Wir stehen für eine nachhaltige, gesunde, handwerkliche und bezahlbare Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie deren Verbreitung in Handel und Gastronomie.
Bio, fair, regional & handwerklich.
Bio-Zertifizierung
Unser Speisen- und Getränkeangebot bieten wir Ihnen zunehmend auch in Bio-Qualität an. Dieses wird durch die Bio-Zertifizierung von ABCERT (Kontrollnummer: DE-ÖKO-006) garantiert. Welche Bio-Zutaten wir in unserem Speisen verwenden, können Sie unserer Speisekarte entnehmen.
Wels im Hotel Munte
Parkallee 299
28213 Bremen
Telefon: +49(0)421/2202–666
Telefax: +49(0)421/2202–609
Am 30.+31. Dezember ist das "Wels" nur im Rahmen des Silvesterangebotes buchbar.
Kreditkarten:
Amexco, Diner’s Club, EC-Karte, Eurocard, Visa, Master Card