Karriere im hotel Munte – unsere offenen Stellen in bremen

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung:

Bankettverkaufsleiter / Event Sales Manager (m/w/d) in Vollzeit:

Arbeitszeiten: Montag bis Freitag

Zu Ihren Aufgaben gehören u. a.:

• Planung von Veranstaltungen von der Angebots- bis zur Rechnungsstellung
• Durchführung von Bankettabsprachen    
• Persönliche Absprachetermine und Hausführungen mit Kunden 
• Beratung und Betreuung der Veranstalter vor Ort
• Nachbereitung von Veranstaltungen und Follow Ups 
• Leitung des wöchentlichen Functionmeetings mit den operativen Abteilungen
• Markt- und Mitbewerberbeobachtung 
• Reklamationsmanagement - Sicherstellung der Kundenzufriedenheit

Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder im Veranstaltungsbereich 
• Berufserfahrung im Meeting & Events Bereich in einer vergleichbaren Position in der Hotellerie
• Hohes Maß an Organisationsvermögen, Verantwortungsbewusstsein, Verhandlungsgeschick und Motivationsfähigkeit 
• Ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz 
• Überzeugendes, gewinnendes Auftreten 
• Erfahrungen im à-la-carte- und Bankettbereich 
•  Fundierte EDV Kenntnisse: Office Anwendungen, Kenntnisse der Bankett-Profi Software von Vorteil

Wir bieten:

Die meisten Dinge oder Arbeitsbedingungen sind für uns selbstverständlich. Da dies aber leider nicht bei allen Arbeitgebern so ist, führen wir sie vorsichtshalber hier auch einmal mit auf.

• Familiengeführtes Privathotel
• Faire Arbeitsbedingungen
• Einhalten der tariflichen Bedingungen
• Einhalten der gesetzlichen Bestimmungen der Arbeitszeiten
• Garantierter Freizeitausgleich bei Überstunden
• Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
• Respekt und Wertschätzung
• Firmenevents
• Sommerferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder (von 5-14 Jahren)
• Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
• Gutes Betriebsklima
• Flache Hierarchien
• Berücksichtigung von Wünschen bei der Dienstplangestaltung
• Möglichkeit der Mitgestaltung
• Teamorientiert, aber auch eigenständig
• Probetag möglich

Sie haben noch Fragen?
Wir helfen Ihnen gerne unter 04 21 / 22 02 - 0 weiter.

Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen senden Sie bitte an Herrn Detlef Pauls per E-Mail bewerbung@hotel-munte.de oder per Post an Hotel Munte am Stadtwald, z. H. Herrn Detlef Pauls, Parkallee 299, 28213 Bremen.    

Wir suchen nach Vereinbarung:

Servicemitarbeiter (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Sie werden in unseren Restaurants „Wels“ und „del bosco“ sowie
in unserem umfangreichen Bankettbereich eingesetzt.
Sie verfügen über eine Ausbildung als Restaurantfachfrau / -mann
oder als Hotelfachfrau/-mann. Ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie
höfliche Umgangsformen sind für uns selbstverständlich.

Wir sind ein privat geführtes Hotel der gehobenen Kategorie und übernehmen Verantwortung für unsere Gäste und unsere Mitarbeiter.

Sind Sie bereit, unsere umfangreiche Gastronomie kennen zu lernen und Verantwortung zu übernehmen? Arbeiten Sie gerne sowohl eigenverantwortlich als auch im Team?
Dann lassen Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung zukommen.

Wir bieten:

Die meisten Dinge oder Arbeitsbedingungen sind für uns selbstverständlich. Da dies aber leider nicht bei allen Arbeitgebern so ist, führen wir sie vorsichtshalber hier auch einmal mit auf.

• Familiengeführtes Privathotel
• Faire Arbeitsbedingungen
• Einhalten der tariflichen Bedingungen
• Einhalten der gesetzlichen Bestimmungen der Arbeitszeiten
• Garantierter Freizeitausgleich bei Überstunden
• Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
• Respekt und Wertschätzung
• Firmenevents
• Sommerferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder (von 5-14 Jahren)
• Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
• Gutes Betriebsklima
• Flache Hierarchien
• Berücksichtigung von Wünschen bei der Dienstplangestaltung
• Möglichkeit der Mitgestaltung
• Teamorientiert, aber auch eigenständig
• Probetag möglich

Sie haben noch Fragen?
Wir helfen Ihnen gerne unter 04 21 / 22 02 - 0 weiter.      

Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen senden Sie bitte an Herrn Detlef Pauls per E-Mail an bewerbung@hotel-munte.de oder per Post an Hotel Munte am Stadtwald, Parkallee 299, 28213 Bremen.

Wir suchen nach Vereinbarung:

Koch (m/w/d) in Vollzeit

Zu Ihren Aufgaben gehören u. a.:

• Zubereiten und Anrichten von Speisen für unser À la carte - Restaurant "Wels" sowie für den Veranstaltungsbereich (Kaffeepausen, Mittagessen, Buffets, Menüs) im Schichtdienst
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Idealerweise erste Berufserfahrung in der Restaurant- oder Hotelküche
• Engagement, Kreativität und Teamgeist

Wir bieten:

Die meisten Dinge oder Arbeitsbedingungen sind für uns selbstverständlich. Da dies aber leider nicht bei allen Arbeitgebern so ist, führen wir sie vorsichtshalber hier auch einmal mit auf.

• Familiengeführtes Privathotel
• Faire Arbeitsbedingungen
• Einhalten der tariflichen Bedingungen
• Einhalten der gesetzlichen Bestimmungen der Arbeitszeiten
• Garantierter Freizeitausgleich bei Überstunden
• Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
• Respekt und Wertschätzung
• Firmenevents
• Sommerferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder (von 5-14 Jahren)
• Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
• Gutes Betriebsklima
• Flache Hierarchien
• Berücksichtigung von Wünschen bei der Dienstplangestaltung
• Möglichkeit der Mitgestaltung
• Teamorientiert, aber auch eigenständig
• Probetag möglich

Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen senden Sie bitte an Herrn Jan Pauls per E-Mail bewerbung@hotel-munte.de oder per Post an Hotel Munte am Stadtwald, z. H. Herrn Jan Pauls, Parkallee 299, 28213 Bremen.

Für Rückfragen stehen wir gerne unter 0421/2202-0 zur Verfügung.

Hotelfachleute sind in allen Abteilungen eines Hotelbetriebes tätig. 
Sie arbeiten am Empfang, in der Reservierung, im Verkauf, im Service, im Wirtschaftsdienst (Etage) oder in der Veranstaltungsabteilung (Bankett). Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel.

Ausbildungsvoraussetzungen:

• mindestens Mittlerer Schulabschluss (MSA) 
• Team- und Kommunikationsfähigkeit sind von Vorteil
• Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
• Organisations- und Verkaufstalent
• Gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild

Ausbildungsdauer:
3 Jahre

Ausbildungsinhalte:

• Gäste empfangen, beraten und betreuen
• Gasträume herrichten und kontrollieren
• Speisen und Getränke servieren
• Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
• Hotelkasse führen
• Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
• Personaleinsatz planen, Gästekorrespondenz führen, Warenwirtschaft

Berufsschule:
Blockunterricht

Berufsaussichten:
Hotelfachleute haben beste Karrieremöglichkeiten in allen Abteilungen eines Unternehmens: 
Etage, Rezeption, Reservierung, Verkauf, Restaurant, Bankett oder Verwaltung.

Sie haben die Chance, zum Abteilungsleiter, Hoteldirektor oder selbstständigen Unternehmer eines gastgewerblichen Betriebes aufzusteigen.

Weiterbildungsmöglichkeiten:

• Meisterkurs (Hotelmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• Auslandsaufenthalte
• Fachseminare
• Fremdsprachenkurse

Wir bieten:

Die meisten Dinge oder Arbeitsbedingungen sind für uns selbstverständlich. Da dies aber leider nicht bei allen Arbeitgebern so ist, führen wir sie vorsichtshalber hier auch einmal mit auf.

• Familiengeführtes Privathotel
• Faire Arbeitsbedingungen
• Einhalten der tariflichen Bedingungen
• Einhalten der gesetzlichen Bestimmungen der Arbeitszeiten
• Garantierter Freizeitausgleich bei Überstunden
• Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
• Respekt und Wertschätzung
• Firmenevents
• Sommerferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder (von 5-14 Jahren)
• Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
• Gutes Betriebsklima
• Flache Hierarchien
• Berücksichtigung von Wünschen bei der Dienstplangestaltung
• Möglichkeit der Mitgestaltung
• Teamorientiert, aber auch eigenständig
• Probetag möglich

Sie haben noch Fragen?
Wir helfen Ihnen gerne unter 04 21 / 22 02 - 0 weiter.      

Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen senden Sie bitte an Herrn Detlef Pauls per E-Mail an bewerbung@hotel-munte.de oder per Post an Hotel Munte am Stadtwald, Parkallee 299, 28213 Bremen.

Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

Ausbildungsvoraussetzungen:

• mindestens Mittlerer Schulabschluss (MSA)
• handwerkliches Geschick und Kreativität
• gute körperliche Verfassung
• schnelle Auffassungsgabe
• kalkulatorische Fähigkeiten
• Teamfähigkeit

Ausbildungsdauer: 
3 Jahre 

Ausbildungsinhalte:

• Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
• professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte 
  berücksichtigen
• Hygienevorschriften beachten
• Produkte präsentieren
• Gäste beraten

Berufsschule:
Blockunterricht

Berufsaussichten:
Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine und können bis 
zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines Kochs sind vielseitig, sei es in der Küche eines Restaurants, Hotels oder Kurbetriebes, einer Kantine oder gar eines Kreuzfahrtschiffes. Durch ihre Ausbildung erwerben Köche ideale Voraussetzungen für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Weiterbildungsmöglichkeiten:

• Meisterkurs (Küchenmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• spezielle Fortbildungen, z.B. zum Diätkoch
• Auslandsaufenthalte

Wir bieten:

Die meisten Dinge oder Arbeitsbedingungen sind für uns selbstverständlich. Da dies aber leider nicht bei allen Arbeitgebern so ist, führen wir sie vorsichtshalber hier auch einmal mit auf.

• Familiengeführtes Privathotel
• Faire Arbeitsbedingungen
• Einhalten der tariflichen Bedingungen
• Einhalten der gesetzlichen Bestimmungen der Arbeitszeiten
• Garantierter Freizeitausgleich bei Überstunden
• Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
• Respekt und Wertschätzung
• Firmenevents
• Sommerferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder (von 5-14 Jahren)
• Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
• Gutes Betriebsklima
• Flache Hierarchien
• Berücksichtigung von Wünschen bei der Dienstplangestaltung
• Möglichkeit der Mitgestaltung
• Teamorientiert, aber auch eigenständig
• Probetag möglich

Sie haben noch Fragen?
Wir helfen Ihnen gerne unter 04 21 / 22 02 - 0 weiter.      

Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen senden Sie bitte an Herrn Jan Pauls per E-Mail an bewerbung@hotel-munte.de oder per Post an Hotel Munte am Stadtwald, Parkallee 299, 28213 Bremen.

Für Rückfragen stehen wir gern unter +49(0)421/2202-0 zur Verfügung.