Alle unten aufgeführten Pauschalangebote gelten ab 35 Personen für eine Dauer von 8 Stunden. Danach erfolgt die Berechnung von Speisen und Getränken nach Verzehr. Zusätzlich erheben wir eine Service-Pauschale von 65,- / Stunde.
Pauschalangebot Nr. 1
(ab 35 Personen)
Zum Empfang
Sekt Lorenz & Dahlberg Brut
und Orangensaft
Tischweine
Trockener und halbtrockener Weißwein, trockener Rotwein
Traditionelles Menü
Geflügelconsommé mit
Fleischklößchen, Gemüsestreifen und Eierstich
♦
Schweine- und Putenbraten in Rahmsauce mit frischen Champignons, dazu Bohnen, Karotten und Blumenkohl sowie Salzkartoffeln und Kroketten
♦
Vanilleeis mit heißen Kirschen
Nach dem Essen
Tasse Kaffee sowie
Grappa, Obstbrand oder Ramazzotti zur Wahl
Mitternachtsimbiss
Holsteiner Kartoffelsuppe mit Speckcroûtons
Getränke während der Feier
Die aufgeführten Tischweine, Sekt, Grappa, Sambuca, Baileys, Saurer, alkoholfreie Getränke und Bier vom Fass
Pauschalpreis € 74,20 pro Person
Dieser Preis versteht sich auf eine Veranstaltungsdauer von 8 Stunden. Danach erfolgt die Berechnung nach Verzehr und zusätzlich berechnen wir für jede weitere Stunde € 90,00 Überstundenpauschale für die Mitarbeiter.
Im Rahmen der Pauschale stellen wir die Räumlichkeit, das Servicepersonal, die Tischwäsche, Tanzfläche sowie die Theke im Raum, Kerzen und Menükarten zur Verfügung.
Pauschalangebot Nr. 2
(ab 35 Personen)
Zum Empfang
Sekt Lorenz & Dahlberg Brut
und Orangensaft
Tischweine
Trockener und halbtrockener Weißwein, trockener Rotwein
Traditionelles Buffet
Vorspeisen
Melone mit Parmaschinken
Tacchino tonnato (Putenbrust mit Thunfischsauce und Kapern)
Kleine Medaillons von der Putenbrust mit Curry-Tandori-Dip
Zweierlei Lachs mit frischem Meerrettich Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Paprika und gerösteten Brotwürfeln
Mozzarella und Tomatenscheiben mit Basilikum und Balsamicoessig
Brot und Butter
Cremesuppe von Kaiserschoten mit Flusskrebsfleisch
Hauptgerichte
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Süßkartoffel-Lauch-Gemüse
Hähnchenbrust auf Tomatenbasilikumsauce mit verschiedenem Gemüse
gelbe Bandnudeln und gebackene Rosmarinkartoffeln
Vanillecreme nach bayrischer Art mit Fruchtsaucen
Bremer Rote Grütze mit flüssigem Rahm
Nach dem Essen
Tasse Kaffee sowie
Grappa, Obstbrand oder Ramazzotti zur Wahl
Mitternachtsimbiss
Holsteiner Kartoffelsuppe mit Speckcroûtons
Getränke während der Feier
Die aufgeführten Tischweine, Sekt,
Grappa, Sambuca, Baileys, Saurer,
alkoholfreie Getränke und Bier vom Fass
Pauschalpreis € 77,00 pro Person
Dieser Preis versteht sich auf eine Veranstaltungsdauer von 8 Stunden.
Danach erfolgt die Berechnung nach Verzehr und zusätzlich berechnen wir für jede weitere Stunde € 90,00 Überstundenpauschale für die Mitarbeiter.
Im Rahmen der Pauschale stellen wir die Räumlichkeit, das Servicepersonal, die Tischwäsche, Tanzfläche sowie die Theke im Raum, Kerzen und Menükarten zur Verfügung
Pauschalangebot Nr. 3
(ab 35 Personen)
Zum Empfang
Sekt Lorenz & Dahlberg Brut
und Orangensaft
Tischweine
Trockener und halbtrockener Weißwein, trockener
Rotwein
Menü
Tafelspitzbrühe mit Maultaschen, Gemüsestreifen und Eierstich
♦
Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet auf Pfefferrahmsauce, dazu Kaiserschoten, Karotten und Blumenkohlröschen sowie Macairekartoffeln und Sauce Béarnaise
♦
Eisbombe
Nach dem Essen
Tasse Kaffee sowie
Grappa, Obstbrand oder Ramazzotti zur Wahl
Mitternachtsimbiss
Chili con Carne
mit Baguette und Butter
und Tiramisu
Getränke während der Feier
Die aufgeführten Tischweine, Sekt, Grappa, Sambuca, Baileys, Saurer, alkoholfreie Getränke und Bier vom Fass
Pauschalpreis € 85,40 pro Person
Dieser Preis versteht sich auf eine Veranstaltungsdauer von 8 Stunden. Danach erfolgt die Berechnung nach Verzehr und zusätzlich berechnen wir für jede weitere Stunde € 90,00 Überstundenpauschale für die Mitarbeiter.
Im Rahmen der Pauschale stellen wir die Räumlichkeit, das Servicepersonal, die Tischwäsche, Tanzfläche sowie die Theke im Raum, Kerzen und Menükarten zur Verfügung.
Pauschalangebot Nr. 4
Zum Empfang
Sekt Lorenz & Dahlberg Brut,
Campari, Orangensaft, Sherry
Tischweine
Italienischer Weißwein, Rotwein, Deutscher Weißherbst
Menü
Tranchen von der Buttermakrele in Zitronen-Olivenöl gebraten an Rucola in Waldbeerendressing
♦
Zuckerschotencreme mit Flusskrebsschwänzen
♦
Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet auf Pfefferrahmsauce mit Karotten, Champignons, Brokkoli und Macairekartoffeln
♦
Mousse von dunkler und heller Schokolade
an zweierlei Fruchtmark und frischen Früchten
Nach dem Essen
Tasse Kaffee, Cappuccino, Espresso, Ramazzotti,
Grappa, Obstbrand
Mitternachtsimbiss
Chili con carne
Internationale Käseauswahl mit Brot und Butter
Getränke während der Feier
Wein, Sekt, Saurer, Ramazzotti, Grappa, Obstbrand, Sambuca, alkoholfreie Getränke, Pils vom Fass
Pauschalpreis € 97,10 pro Person
Dieser Preis versteht sich auf eine Veranstaltungsdauer von 8 Stunden. Danach erfolgt die Berechnung nach Verzehr und zusätzlich berechnen wir für jede weitere Stunde € 90,00 Überstundenpauschale für die Mitarbeiter.
Im Rahmen der Pauschale stellen wir die Räumlichkeit, das Servicepersonal, die Tischwäsche, Tanzfläche sowie die Theke im Raum, Kerzen und Menükarten zur Verfügung.
Pauschalangebot Nr. 5
(ab 35 Personen)
Zum Empfang
Prosecco und Orangensaft
Tischweine
Italienischer Weißwein, italienischer Rotwein
Menü
Italienischer Vorspeisenteller
♦
Gebratene Hähnchenbrust im Parmaschinken-Mantel
mit Basilikumsauce, Zuckerschoten und gelben Bandnudeln
♦
Espresso Panna cotta mit frischen Früchten
Nach dem Essen
Espresso oder Cappuccino sowie
Grappa oder Ramazzotti zur Wahl
Mitternachtsimbiss
Cremesuppe von Strauchtomaten
♦
Italienische Käseauswahl
und Ciabatta
Getränke während der Feier
Die aufgeführten Tischweine, Prosecco,
Grappa, Sambuca, Baileys,
alkoholfreie Getränke und Bier vom Fass
Pauschalpreis € 90,10 pro Person
Dieser Preis versteht sich auf eine Veranstaltungsdauer von 8 Stunden. Danach erfolgt die Berechnung nach Verzehr und zusätzlich berechnen wir für jede weitere Stunde € 90,00 Überstundenpauschale für die Mitarbeiter.
Im Rahmen der Pauschale stellen wir die Räumlichkeit, das Servicepersonal, die Tischwäsche, Tanzfläche sowie die Theke im Raum, Kerzen und Menükarten zur Verfügung.
