Wels - Auszug unserer Speisekarte

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Wels - Auszug unserer Speisekarte

Vorspeisen

11.90 €

Ravioli gefüllt mit Damwildragout
in leichtem Rosmarinschaum             

 

Suppen

6.90 €

Waldpilzcremesuppe
mit kleinen Laugengebäckknödeln und Wildschweinschinkenstreifen                                                                        

 

Vegetarisch

13.40 €

Mit Spinat, Champignons und Käse gefülltes
Vollkorn-Cordon bleu, im Ofen gebacken,
dazu Schnittlauchsauce und Blattsalate in
Orangen-Knoblauchdressing

Fisch

18.60 €

Welsfilet im Kräuterkartoffelmantel
auf Blattspinat in Rahm

Wild

18.90 €

Hirschrückenmedaillons in Mandelkruste
auf Süßkartoffelpüreé und glasierten
Sugar Snaps                  

...weitere Köstlichkeiten...

20.80 €

Filet vom Deichlamm in Kräuterpesto gebraten
an Schneidebohnen und Kartoffelgratin                                                                 

Dessert

7.20 €

Mango-Passionsfruchtsüppchen
mit hausgemachtem Kokoseis

 

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